Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Essig und Öl verrühren, abschmecken. Gemüse kleinschneiden, in die Vinaigrette geben, kurz marinieren. In der Zwischenzeit Salat putzen, trockenschleudern. Kartoffeln in 1 cm Würfel schneiden, in Olivenöl knusprig braten, s+p. Salat auf Gemüse geben, vorsichtig durchmischen. Kartoffeln drueberstreuen, sofort servieren. Dieser Salat ist absolut variabel, man kann nehmen, was da ist ( Ich grille immer extra viel Gemüse, damit für den nächsten Tag auf jeden Fall noch Reste da sind ! ) Ralph. 8/8/00 |
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