Rot-Weiß-Vollwertsalat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Tomaten
1 klein Rettich (oder Rettichsprossen)
200 Gramm Tofu
  Evtl. Feldsalat
  Obstessig, Olivenöl
  Salz, Pfeffer
  Gehackte Kräuter
....
Kategorien
! Salate
  Vollwert
  Tofu
Zubereitung:
. Essig und Öl mit Salz und Pfeffer verrühren. Tofu würfeln und ca. 15
Minuten in der Salatsauce marinieren. Erst kurz vorm Auftragen restlichen
Salat dazu, vermischen.

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