Spicy Asian Pear Salsa

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 gross Feste Birnen, mit Schale, in
1 cm Stücke geschnitten
1 Rote Zwiebel, gehackt
0.5 Bund Minze ODER Koriander,frisch
  Grob gehackt
1 Limone, Saft und Schale,
  Gerieben
1 Esslöffel Ingwer, klitzeklein
1 Chili,Serrano od. Jalapeno
  Entkernt,klitzeklein
0.5 Teelöffel Salz
0.25 Teelöffel Chiliflocken(wer will !!)
....
Kategorien
! Aufbau
  Salsa
  Mexiko
  Beilage
Zubereitung:
. Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermischen, abdecken und im
Kühlschrank bis zu 4 Std. durchziehen laßen.

Paßt super zu Käse Quesadillas oder auch zu gegrilltem Lachs, Hähnchen,
Schnitzel, ...

Ralph.9/8/00

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