Blätterteigtaschen 2 Varianten

Rezept für 24 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	gekochter Schinken
0.5	Bund	Petersilie
150	Gramm	Doppelrahm - Frischkäse
		Salz
		Cayennepfeffer
12		Platten Blätterteig
500	Gramm	Mett (gewürzt)
1		Ei

....

Kategorien
!	Schinken
	Blätterteig
	Frischkäse
	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Schinken würfeln, Petersilie hacken und beides mit dem Frischkäse mischen. würzen. Blätterteig auftauen und ausrollen. 6 Blätterteigplatten In Quadrate schneiden, auf jedes Quadrat etwas Mettfüllung geben und zu Päckchen einschlagen. Die restlichen Platten ausrollen und in 2 gleich große Stücke schneiden. auf jedes etwas von der Frischkäsefüllung geben und zu Bonbons zusammenrollen. Teigstücke mit Eigelb verquierlen und bei 200 ° ca. 30 Min. backen. :Erfaßer : Sabine Albrecht

Zubereitung:

Schinken würfeln, Petersilie hacken und beides mit dem Frischkäse mischen.
würzen. Blätterteig auftauen und ausrollen. 6 Blätterteigplatten In
Quadrate schneiden, auf jedes Quadrat etwas Mettfüllung geben und zu
Päckchen einschlagen. Die restlichen Platten ausrollen und in 2 gleich große
Stücke schneiden. auf jedes etwas von der Frischkäsefüllung geben und zu
Bonbons zusammenrollen. Teigstücke mit Eigelb verquierlen und bei 200 ° ca.
30 Min. backen.
:Erfaßer : Sabine Albrecht

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