Spaghetti Frutti di Mare in Pergament

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Spaghetti
2		Fenchelknollen
4		Knoblauchzehen; gewürfelt
500	Gramm	TK-Meeresfrüchte; Frutti di Mare
6	Esslöffel	Stückige Tomaten; a.d. Packung
1		Töpfchen Basilikum
4	Esslöffel	Olivenöl
		Weißweinessig; etwas
		Pergamentpapier
		Küchengarn

....

Kategorien
!	Teigware
	Spaghetti
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest kochen (max sieben Minuten). Fenchel waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Spaghetti abgießen. Mit Fenchel, Knoblauch, tiefgefrorenen Meeresfrüchten, Tomaten, Basilikumblättchen, Olivenöl und Essig mischen. Pro Portion Pergamentpapier dreilagig übereinanderlegen. Jeweils eine Portion Spaghetti daraufgeben. Pergament locker über den Spaghetti zusammendrehen, mit Küchengarn zubinden und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten garen. Spaghetti im Pergament servieren und bei Tisch öffnen.

Zubereitung:

Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest kochen (max sieben Minuten).

Fenchel waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln oder schneiden.

Spaghetti abgießen. Mit Fenchel, Knoblauch, tiefgefrorenen Meeresfrüchten,
Tomaten, Basilikumblättchen, Olivenöl und Essig mischen.

Pro Portion Pergamentpapier dreilagig übereinanderlegen. Jeweils eine
Portion Spaghetti daraufgeben. Pergament locker über den Spaghetti
zusammendrehen, mit Küchengarn zubinden und auf ein Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten garen. Spaghetti im
Pergament servieren und bei Tisch öffnen.

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