Tannenspitzen-Marmelade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
5 Liter (bis 6 Liter)Tannenspitzen
1 Kilo Zucker
  Geliermittel
....
Kategorien
! Marmelade
  Finnland
  Lappland
Zubereitung:
. Tannenspitzen über Nacht in kaltem Wasser ziehen laßen. Soviel Wasser
benutzen, daß die speitzen zugedeckt sind. In demselben Wasser am folgenden
Tag zwei Stunden kochen. durchsieben, Zucker dazugeben. Nocheinmal unter
häufigem Rühren 2 Stunden kochen. Das Geliermittel der rotbraunen
Flüßigkeit beifügen.
:Quelle : Delikateßen aus Lappland
:Erfaßer : Susanne Stöckler

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