Fenchelpfanne

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	gross	Fenchel
500	Gramm	Schupfnudeln (bzw. Buabaspitzla)
1	mittel	Zwiebel
50	Gramm	Speck
5	Esslöffel	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Hauptspeise
	Gemüse

Zubereitung:
.	1. Zwiebel würfeln und im Ölivenöl bei niedriger Temperatur braten. 2. Speck würfeln und zugeben. 3. Fenchel grob würfeln und zugeben. 4. Alles zusammen solange braten, bis die Zwiebeln glasig sind. 5. Temperatur hochschalten. 6. Schupfnudeln zugeben und braten, bis sie eine leichte Kruste haben. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Guten Appetit. :Stichwort : Fenchel :Stichwort : Schupfnudeln :Erfaßt am : 16.01.2001 :Letzte Änderung: 16.01.2001 :Quelle : ratlex :Erfaßer : ratlex

Zubereitung:

1. Zwiebel würfeln und im Ölivenöl bei niedriger Temperatur braten. 2. Speck
würfeln und zugeben. 3. Fenchel grob würfeln und zugeben. 4. Alles zusammen
solange braten, bis die Zwiebeln glasig sind. 5. Temperatur hochschalten. 6.
Schupfnudeln zugeben und braten, bis sie eine leichte Kruste haben. 7. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Guten Appetit.

:Stichwort : Fenchel
:Stichwort : Schupfnudeln
:Erfaßt am : 16.01.2001
:Letzte Änderung: 16.01.2001

:Quelle : ratlex
:Erfaßer : ratlex

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