Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Teig: das Mehl mit dem Fett fein reiben, zu einem Kranz formen, Salz und Wasser in die Mitte geben und zu einer Teigkugel aufarbeiten. An einem kühlen Ort 1 Stunde rühen laßen. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und ein Kuchenblech damit belegen. Mit einer Speisegabel stupfen (einstechen). Für die Füllung, Zwiebeln und Schinken im heißen Fettstoff anrösten und danach etwas abkühlen laßen. Auf den Teig gleichmaessig verteilen. Den gedünsteten Blattspinat grob durchhacken und darüber geben. Die Tomatenwürfel darueberstreuen, den geriebenen Käse gleichmaessig darauf verteilen. Die Zutaten für den Guß vermischen, auf den Kuchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, ca. 35 Minuten. Dazu: Salat. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht