Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zwiebel in Butter anschwitzen. Kartoffeln und Brühe zugeben, aufkochen. 10 min simmern laßen. Brocolli und Spinat einrühren und weitere 10 min köcheln. Suppe aufmixen, abschmecken. * potage kommt aus dem Alt-Französischen und heißt soviel wie "dicke Suppe ". Ralph. |
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