EIER NACH FISCHERIN ART

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Weisser Pfeffer
		Eine Prise Zucker

....

Kategorien
!	Fisch
	Backen

Zubereitung:
.	Tiefgekühlte Krabben auftauen laßen. Eier hart kochen, schälen und längs halbieren. Eigelb rausnehmen. Mit Butter oder Margarine, Sahne und Zitronensaft verrühren. Räucherlachs abtropfen laßen, mit Sardellenfilets fein wiegen, dazugeben. 16 Krabben zum Garnieren beiseite legen, den Rest zerkleinern und mit der Paste mischen. Mit Pfeffer, Zucker und Tabascosauce abschmecken. Die Masse in die Eihälften füllen. Petersilie und Salatblätter waschen, abtropfen laßen. Salat mit Zitronensaft marinieren. Die gefüllten Eihälften auf die Salatblätter setzen. Jede Eihälfte mit einer Krabbe und Petersilie garnieren. Vorbereitung: 30 Minuten Zubereitung: 10 Minuten 240 Kalorien/1005 Joule Beilage: Schwarzbrot mit Butter bestrichen. Als Getränk reichen Sie am besten ein helles Bier.

Zubereitung:

Tiefgekühlte Krabben auftauen laßen. Eier hart kochen, schälen und längs
halbieren. Eigelb rausnehmen. Mit Butter oder Margarine, Sahne und
Zitronensaft verrühren. Räucherlachs abtropfen laßen, mit Sardellenfilets
fein wiegen, dazugeben. 16 Krabben zum Garnieren beiseite legen, den Rest
zerkleinern und mit der Paste mischen. Mit Pfeffer, Zucker und Tabascosauce
abschmecken. Die Masse in die Eihälften füllen. Petersilie und
Salatblätter waschen, abtropfen laßen. Salat mit Zitronensaft marinieren.
Die gefüllten Eihälften auf die Salatblätter setzen. Jede Eihälfte mit
einer Krabbe und Petersilie garnieren. Vorbereitung: 30 Minuten Zubereitung:
10 Minuten 240 Kalorien/1005 Joule Beilage: Schwarzbrot mit Butter
bestrichen. Als Getränk reichen Sie am besten ein helles Bier.

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