Filo-Tarteletts

Rezept für 20 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
75	Gramm	Filo-Teig
2	Esslöffel	Butter; geschmolzen

....

Kategorien
!	Aufbau
	Gebäck
	Teig

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Eine Scheibe Filo-Teig mit geschmolzener Butter bepinseln. Mit einem scharfen Meßer in 5x5 cm große Quadrate schneiden. Ein Muffinblech mit Butter auspinseln, jede Vertiefung mit jeweils 3 Teigquadraten auslegen, dabei die Teigplatten jewils leicht versetzt einlegen. Falls die gebutterten Teigplatten an den Fingern kleben, einen Pinsel zum Eindrücken in die Formen verwenden. 6-8 Minuten backen, bis die Tarteletts goldbraun sind. Vorsichtig aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen laßen. Die Tartelets können bis zu einem Monat im Voraus gebacken werde. In einem Behälter luftdicht bei Raumtemperatur aufheben.

Zubereitung:

Den Backofen auf 180GradC vorheizen.

Eine Scheibe Filo-Teig mit geschmolzener Butter bepinseln. Mit einem
scharfen Meßer in 5x5 cm große Quadrate schneiden.

Ein Muffinblech mit Butter auspinseln, jede Vertiefung mit jeweils 3
Teigquadraten auslegen, dabei die Teigplatten jewils leicht versetzt
einlegen.

Falls die gebutterten Teigplatten an den Fingern kleben, einen Pinsel zum
Eindrücken in die Formen verwenden.

6-8 Minuten backen, bis die Tarteletts goldbraun sind. Vorsichtig aus den
Formen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen laßen.

Die Tartelets können bis zu einem Monat im Voraus gebacken werde. In einem
Behälter luftdicht bei Raumtemperatur aufheben.

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