PANAMATORTE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
7		Stueck Dotter
150	Gramm	Staubzucker
5		Stueck Eiklar
70	Gramm	Schokolade, gerieben
150	Gramm	Mandeln, braun gerieben
		Creme:
150	Gramm	THEA
100	Gramm	Staubzucker
1	Packung	Vanillinzucker
70	Gramm	Schokolade, erweicht
2		Stueck Eier
80	Gramm	Mandeln, gehackt, zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Kuchen
	Creme

Zubereitung:
.	1. Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren. 2. Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit Schokolade und Mandeln unter die Dottermasse heben. 3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und bei 180 Grad 45 Minuten backen. 4. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit einem Teil der Creme füllen, mit der restlichen Creme außen bestreichen, mit Mandeln bestreuen. 5. Creme: THEA mit Staubzucker und Vanillinzucker cremig rühren, nach und nach Eier und Schokolade einrühren.

Zubereitung:

1. Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren.

2. Eiklar zu festem Schnee schlagen und abwechselnd mit Schokolade und
Mandeln unter die Dottermasse heben.

3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und bei
180 Grad 45 Minuten backen.

4. Die erkaltete Torte einmal durchschneiden, mit einem Teil der Creme
füllen, mit der restlichen Creme außen bestreichen, mit Mandeln bestreuen.

5. Creme: THEA mit Staubzucker und Vanillinzucker cremig rühren, nach und
nach Eier und Schokolade einrühren.

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