Rezept für 1 - Info
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| . | In der Geschichte ist Portugal das Land der Entdecker. Namen wie Heinrich der Seefahrer und Vasco da Gama stehen für eine glanzvolle Epoche. Schon damals war Wein ein selbstverständlicher Bestandteil des Schiffsproviants und eine wertvolle Handelsware. Schon sehr früh mußten daher strenge Qualitätsbestimmungen erfüllt werden. So liegt am Douro das älteste "definierte Herkunftsgebiet" der Welt (DOC) - schon seit 1756. Diese stolze Weinbautradition, samt der Vielfalt der portugiesischen Rebsorten hat sich bis zum heutigen Tage erhalten. Es ist an der Zeit das einstige Entdeckerland selbst zu entdecken. Ein attraktives Preis-/ Leistungs-Verhältnis und eine Vielfalt an "neuen" Geschmackseindrücken sind die Belohnung. Die Weinregion Estremadura liegt im Norden der Hauptstadt Lißabon. Hier hat sich Antonio Domingüs, einer der bedeutensten Bauunternehmer des Landes mit der Quinta do Carneiro seinen Traum erfüllt. Auf dem mit den allerbesten Voraußetzungen ausgestatteten Gut ist kein geringerer als Dr. Vasco Avillez, der Präsident des portugiesischen Weinbauverbands als "Winemaker" tätig. Die Weine der erst vor wenigen Jahren gegründeten "Quinta" weisen eine rasant ansteigende Qualität auf. Unser Wein der Woche ist ein "frischer" Weißwein. Er duftet nach Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Im Geschmack entwickelt er Aromen von Gewürzen und paßt daher hervorragend neben Fischgerichten auch zu exotischen Speisen. Der Wein schmeckt aufgrund seiner Frische in jungen Jahren am besten. Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennt: Bert's Weinexpreß, Tel: (0941) 87475 Hier erhalten Sie auch ein Probepaket mit 3 Flaschen Quinta do Carneiro, weiß und 3 Flaschen Quinta do Carneiro, rot zum Sonderpreis von 75,-DM inkl. Versand. O-Titel: Weintipp der Woche - 1999 Quinta do Carneiro, DOC, Weißwein, trocken |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht