RINDER-TOAST MIT CHICOREESALAT

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Scheibe	Toastbrot
10	Gramm	Butter
4	Scheibe	Rinderbraten
1		Apfel
		Etwas Butter
0.5	Teelöffel	Zucker
4	Teelöffel	Preiselbeermarmelade
4	Scheibe	Gouda
2		Chicoree
1		Orange
2	Esslöffel	Weinessig
3	Esslöffel	Öl
		; Salz, Pfeffer
1	Esslöffel	Gemahl. Haselnüsse

....

Kategorien
!	Imbiss
	Toast
	Fleisch

Zubereitung:
.	Chicoree längs halbieren, Strunk entfernen, waschen und in ca.1 cm dicke Streifen schneiden. Chicoree und Orange in eine Salatschüssel geben. Essig, Öl und Gewürze verrühren, über den Salat geben . Haselnüsse darüber streuen. Brote toasten, dünn mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe Braten belegen. Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in vier gleich dicke Scheiben schneiden. Apfelscheiben in etwas Butter ca.5 Min. braten. Mit Zucker bestreuen und auf den Braten legen. Preiselbeermarmelade in die Mitte füllen und mit Käse bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 220Grad ca. 5 Min. überbacken.

Zubereitung:

Chicoree längs halbieren, Strunk entfernen, waschen und in ca.1 cm dicke
Streifen schneiden. Chicoree und Orange in eine Salatschüssel geben.
Essig, Öl und Gewürze verrühren, über den Salat geben . Haselnüsse
darüber streuen.

Brote toasten, dünn mit Butter bestreichen, mit je einer Scheibe Braten
belegen.

Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in vier gleich dicke Scheiben
schneiden. Apfelscheiben in etwas Butter ca.5 Min. braten. Mit Zucker
bestreuen und auf den Braten legen.

Preiselbeermarmelade in die Mitte füllen und mit Käse bedecken. Im
vorgeheizten Ofen bei 220Grad ca. 5 Min. überbacken.

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