Knoblauch Gambas

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo TK-Gambas; mitelgroß,
  ; aufgetaut (frische sind
  ; deutlich teurer!)
10 Chilischoten, rot
6 Knoblauchzehen
  Rosmarin
  Olivenöl alle Zutaten sollten bedeckt sein
....
Kategorien
! Fisch
Zubereitung:
. Chilischoten längs halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Knoblauch pellen und grob hacken. Olivenöl erhitzen, zunächst 1 - 2 Minuten
Knoblauch, Chilis und Rosmarin schmoren, dann 1 - 2 Minuten die Gambas
mitschmoren. Rezept läßt sich gut skalieren.

:Quelle : E & T 9'97
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Alexander Bachmann
: : <alexanderbachmann@t-online.de> am 17.12.2000 in
: : de.rec.mampf

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