LITSCHIKOMPOTT MIT ROSENWASSER

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Frische Litschis
1 Karambole
0.75 Liter Gewürztraminer
150 Gramm Zucker
2 Esslöffel Rosenwasser (Orientladen oder Apotheke)
1 Zitrone; den Saft
....
Kategorien
! Süß
  Obstsalat
  Wein
Zubereitung:
. Litschis über einer Schüssel schälen, dabei Saft auffangen. Wein mit
Zucker und Zitronensaft aufkochen, 10 Min sprudelnd kochen. Die Litschis
darin 10 Min pochieren. Das Rosenwasser zugeben und das Ganze abkühlen
laßen. Die Karambole in dünne Scheiben schneiden, mit dem Kompott
vermengen und in Glaßchale füllen.

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