MAKRELENRILETTES

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Geräucherte Makrelen
3 Schalotten; fein gehackt
100 Milliliter Weißwein
200 Milliliter Creme fraiche
100 Gramm Gesalzene Butter
1 Bund Schnittlauch
  ; Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Vorspeise
  Fisch
  Gäste
  Sylvester
Zubereitung:
. Die Makrelen häuten, die Gräten entfernen und grob pürieren. Mit allen
anderen Zutaten vermengen. Rilettes am besten einen Tag im Voraus zubereiten
und im Kühlschrank durchziehen laßen.

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