Pariser Creme (Grundrezept)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Milliliter Sahne
700 Gramm Kuvertüre
200 Gramm Butter
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. Sahne zum Kochen bringen. Den Keßel von der Kochstelle nehmen und die
kleingeschnittene Kuvertüre einrühren bis sie geschmolzen ist. Die Butter
geschmeidig machen und zusammen mit der abgekühlten Schokolademasse schaumig
rühren.
:Stichworte : Creme
:Notizen (*) : aus: Kurt Matheis, Patißerie

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