Fischsuppe mit Okra

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Frischer Fisch; zerkleinert und gesalzen
150 Gramm Getrockneter Fisch eingeweicht, zerkleinert
8 Okraschoten; zerkleinert
2 Tomaten; gehackt
1 Zwiebel; gehackt
1 klein Rote Chilischote; geputzt, entkernt, zerdrueckt
  ;Salz
  ;Pfeffer
2 Esslöffel Palmoel
5 Deziliter ;Wasser
....
Kategorien
! Vorspeise
  War
  Suppe
  Okra
  Nigeria
Zubereitung:
. Tomaten, Zwiebel, Chili und Wasser in einen Topf geben, salzen und
pfeffern, Palmöl dazugeben und zehn Minuten kochen laßen. Die
Fischstücke dazugeben und bei geöffnetem Topf kochen. Okra
dazugeben, rühren und ca. zehn Minuten köcheln laßen. Heiss
servieren.

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