Hähnchen in Wermut

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Zutaten
8 Haehnchenschenkel
0.5 Wermut
1 Kilo Porree
125 Gramm blaue Trauben
125 Gramm gruene Trauben
2 Zitronen
2 Thymian
1 Esslöffel Wacholderbeeren
....
Kategorien
! Geflügel
Zubereitung:
. Hähnchen vierteln, in die Fettpfanne legen und mit Wermut übergießen.
Gewürze, Porreeringe und Zitronenscheiben hinzugeben.
1 Stunde lang kalt stellen.

Hähnchen salzen, auf 200 Grad eine Stunde ohne Zitronen backen.
Trauben zugeben und nochmals 30 Minuten backen.

:Zusatz : Die Mengenangaben für Wermut und Trauben sind sehr
variabel!
: : Dazu paßt am besten Weißbrot !

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