Dampfnudeln im Römertopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Mehl
40	Gramm	Hefe
375	Milliliter	Milch
4		Eier
1	Packung	Vanillezucker
		Salz

....

Kategorien
!	Dessert
	Nachspeisen
	Römertopf
	Klöße

Zubereitung:
.	Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10 Minuten gehen laßen, dann mit 4 Eßlöffeln Butter, 4 Eiern und etwas Salz verrühren. In den gewäßerten Römertopf 125 ml Milch 5 Eßlöffel Butterflocken, 1 Päckchen Vanillezucker geben. Dampfnudeln formen, hineinsetzen, Topf fest zudecken und im Backofen bei 250 Grad dreiviertel Stunde garen. Ergiebt etwa 13 Dampfnudeln (normalgroßer Römertopf) Zu den heißen Dampfnudeln passen Zimt und Zucker, Backobst oder kalte Vanillesoße. ** Gepostet von Klaus Zöllner

Zubereitung:

Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10 Minuten gehen
laßen, dann mit 4 Eßlöffeln Butter, 4 Eiern und etwas Salz verrühren. In
den gewäßerten Römertopf 125 ml Milch 5 Eßlöffel Butterflocken, 1 Päckchen
Vanillezucker geben. Dampfnudeln formen, hineinsetzen, Topf fest zudecken
und im Backofen bei 250 Grad dreiviertel Stunde garen.

Ergiebt etwa 13 Dampfnudeln (normalgroßer Römertopf)

Zu den heißen Dampfnudeln passen Zimt und Zucker, Backobst oder kalte
Vanillesoße. ** Gepostet von Klaus Zöllner

zurück liste weiter

Aufgerufen: 164

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List