GESCHMORTE LAMMHAXEN IM RÖMERTOPF

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Lammhaxen
4 mittel Festkochende Kartoffeln, geschaelt und gewuerfelt
1 gross Gemuesezwiebel, gewuerfelt
1 Sellerieknolle, gewuerfelt
4 klein Tomaten, gehaeutet und gewuerfelt
4 Knoblauchzehen, gewuerfelt
  Thymian, Rosmarin, glatte Petersilie, Menge je nach Geschmack
  ; Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Fleisch
  Lamm
  Römertopf
Zubereitung:
. Lammhaxen mit den gewürfelten Gemüsezutaten und den gehackten Kräutern in
den vorher gut gewäßerten Römertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf
gießen, salzen und pfeffern.

Zugedeckt bei 220 Grad im Backofen eineinhalb Stunden garen. Anschließend
noch weitere zehn Minuten mit geöffnetem Deckel im Backofen bräunen laßen

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