Geräuchertes Lachs-Gurken-Tramezzini

Rezept für 4 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Zitronensaft
2.5	Esslöffel	Olivenöl
1	Prise	Salz
		Pfeffer; frisch gemahlen, nach Geschmack
8	Scheibe	Italienisches Brot; dünn
		; geschnitten (alternativ
		; Amerikanisches
		; Sandwichbrot)
180	Gramm	Räucherlachs; dünn
		; geschnitten
0.5		Gurke; geschält und dünn
		; geschnitten
1	Tasse (250ml)	Brunnenkreße; oder
		; Basilikumblätter

....

Kategorien
!	Sandwich

Zubereitung:
.	Den Zitronensaft, das Olivenöl, das Salz und etwas Pfeffer gut verschlagen. Vier Scheiben des Brotes mit etwas Dreßing bestreichen. Diese sodann mit dem Räucherlachs, Gurken und den Kräutern belegen. Danach mit dem restlichen Dreßing beträufeln und mit den restlichen Scheiben bedecken. Nun noch diagonal halbieren und guten Appetit. Quelle: alt.cooking-chien, jmstwn1607@earthlink.net (Original war englisch) :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Christoph Weber" <wech@gmx.net> am : : 17.12.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Den Zitronensaft, das Olivenöl, das Salz und etwas Pfeffer gut verschlagen.

Vier Scheiben des Brotes mit etwas Dreßing bestreichen. Diese sodann mit
dem Räucherlachs, Gurken und den Kräutern belegen. Danach mit dem
restlichen Dreßing beträufeln und mit den restlichen Scheiben bedecken.
Nun noch diagonal halbieren und guten Appetit.

Quelle: alt.cooking-chien, jmstwn1607@earthlink.net (Original war englisch)

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Christoph Weber" <wech@gmx.net> am
: : 17.12.2000 in de.rec.mampf

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