Helenenschnitten nach Sigi

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TEIG
200 Gramm Butter; schaumig geruehrt
120 Gramm Zucker
2 Eier
100 Gramm Schokolade; gerieben
100 Gramm Mandeln; ungeschaelt, gerieben, oder Nuesse; bis 20% mehr
300 Gramm Mehl
  FUELLE
120 Mandeln; geschaelt, gerieben
120 Gramm Zucker
4 Esslöffel Milch; knapp
1 Prise Vanille; gemahlen
  Fett; fuers Blech
  ZUM DEKORIEREN
  Zuckerglasur
....
Kategorien
! Gebäck
  Weihnachten
Zubereitung:
. Alle Zutaten außer der Fülle zu einem glatten Teig verarbeiten und 1/2
Stunden kühl stellen.

Zu 4 gleichmaessigen, ca. 7 cm breiten Streifen ausrollen.

Die Hälfte der Streifen auf ein gefettetes Blech legen.

Die Zutaten für die Fülle vermischen und gleichmägig auf diese Streifen
aufstreichen. Mit den restlichen 2 Streifen bedecken.

Bei guter Hitze backen.

Mit Zuckerglasur bestreichen und in Stücke schneiden.

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