JAPANISCHER GURKENSALAT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
40 Gramm Getrocknete Wakame-Algen (Asienladen)
1 Salatgurke
40 Gramm Frischen Ingwer
  FÜR DIE SOSSE
5 Esslöffel Reisessig Ersatz: Sherryessig
2 Esslöffel Sojasoße
1 Esslöffel Zucker
....
Kategorien
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  Gurke
  Gäste
  Sylvester
Zubereitung:
. Die Algen in warmem Wasser 15 min ziehen laßen. Den Ingwer schälen und
fein raspeln. Die Gurke waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden, nicht
schälen! In einer Schüssel die abgetropften Algen, die Gurken und den
Ingwer vermischen und mit der Soße marinieren.

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