AVOCADO-SALAT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Kopf grüner Salat
0.25 Salatgurke
2 Frühlingszwiebeln
0.5 Bund glatte Petersilie
250 Gramm Kichererbsen a.d. Dose
1 Glas milde Tacosauce
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Apfelessig
1 Avocado
1 Zitrone
0.5 Bund krause Petersilie
....
Kategorien
! Salat
  Avocado
  Kalt
Zubereitung:
. Die Chicoreestauden in Scheiben, den Paprika in Rauten und die Zwiebel in
Ringe schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in
Scheiben schneiden.Den Salat auf einer Platte anrichten, die Garnelen gut
abtropfen laßen und darüber verteilen. Den Salat mit Vinaigrette übergießen
und pfeffern. Abschließend verrühren und mit Weißbrot servieren.

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