Apfelsuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Apfelschnitze
0.5	Teelöffel	Zimt; gemahlen
0.5	Teelöffel	Ingwer; gemahlen
2	Esslöffel	Brotbroeseln
1		Zitrone; Saft und Schale
5	Deziliter	Gemuesebouillon
150	Milliliter	Apfelwein
150	Milliliter	Milch
		Salz
		Pfeffer
		Sauerrahm
		REF Betty Bossi Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Suppe
	Creme
	Apfel

Zubereitung:
.	Äpfel sauber waschen, Blüte und Stiele entfernen, mit Kernhaus in Stücke schneiden, mit Zitronenschale in kochendes Wasser geben, weichkochen, durchdrücken, Zucker zugeben, mit Stärkemehl binden, aufkochen laßen, mit Zitronensaft abschmecken. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Das Rezept ist aus dem "Kochbuch des Vereins für : : wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande" von : : 1931. : : : : Gepostet: gartenkauf@aol.com (Oliver Hain) am : : 22.12.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Äpfel sauber waschen, Blüte und Stiele entfernen, mit Kernhaus in Stücke
schneiden, mit Zitronenschale in kochendes Wasser geben, weichkochen,
durchdrücken, Zucker zugeben, mit Stärkemehl binden, aufkochen laßen, mit
Zitronensaft abschmecken.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Das Rezept ist aus dem "Kochbuch des Vereins für
: : wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande" von
: : 1931.
: :
: : Gepostet: gartenkauf@aol.com (Oliver Hain) am
: : 22.12.2000 in de.rec.mampf

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