Apfeltorte

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig
250 Gramm Mehl
125 Zucker
1 Ei
150 Gramm Butter
  Belag
7 Äpfel; sauer, evtl. mehr
1 Zitrone; unbehandelt,Saft
  ; und Schale
150 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Packung Vanilinzucker
1 Ei
100 Gramm Mehl
0.25 Liter Sahne, süß
1 Esslöffel Zucker
100 Gramm Mandel; gehobelt
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Apfel
Zubereitung:
. Mürbteig zubereiten kaltstellen auswellen, Springform, mit Rand 3 cm
Geschälten Äpfel geviertel (ohne Kerngehäuse) mit Zitronensaft beträufeln
Äpfel kranzförmig auf Boden verteilen

Butter, Zucker, Vanilin, Ei Zitronenschale gut schaumig schlagen Mehl
zugeben unterrühren, Sahne steifschlagen und unter die Masse heben, auf die
Äpfel streichen, mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen, vorgeheizt bei
175° ca. 60 Minuten backen, in der Form erklaten laßen WICHTIG!!!

:Quelle : Zwergenstübchen Buch Bäckerei
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Petra Kleineisel <petra@kleineisel.de>
: : am 14.12.2000 in de.rec.mampf

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