HOFMEISTER BUTTER

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Butter
1 Teelöffel Blattpetersilie gehackt
4 Gramm Feines Salz
  Weißer Pfeffer
0.5 Zitrone; den Saft
....
Kategorien
! Beilage
  Butter
Zubereitung:
. Butter bei Zimmertemperatur mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Petersilie unterheben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft
abschmecken. Auf dem gebratenen Fleisch schmelzen laßen.

Garnitur: Kroß gebratener Bacon und Brunnenkreße.

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