Kürbispickert

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Kilo Kürbis
1 Packung Hefe, frisch
1 Kilo Weizenmehl
6 Eier
  Zucker
  Salz
130 Milliliter Milch
100 Gramm Rosinen
  Bratfett
....
Kategorien
! Vegetarisch
  Westfalen
Zubereitung:
. Hefe zerbröseln und mit etwas Mehl, lauwarmer Milch, Zucker und Salz
ansetzen und gehen laßen. Den Kürbis fein reiben. Aus den Zutaten einen
Teig machen und wieder gehen laßen. Bratfett in einer Pfanne auslaßen und
darin den Pickert backen.

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