Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Mehl, Blut und Speckwürfel zu einem Teig verkneten, mit Gewürzen abschmecken und in Wurstdärme füllen. Etwa 1 Std schwach kochen laßen und abkühlen laßen. Möppkenbrot wird in Scheiben geschnitten und in der Pfanne mit Schmalz und Apfelscheiben gebraten. Gegen Ende der Bratzeit gewaschene Rosinen dazu geben. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht