Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | 1. Bohnen waschen und mit dem Rotbuschaufguß und der Gemüsebrühe aufsetzen 2. Bohnen nach Packungsangabe kochen. (ca. 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden) und abgießen, aber die Fluessigkeit auffangen 3. die Hälfte der Bohnen pürieren 4. in Würfel geschnittenen Speck auslaßen 5. Zwiebel, gepreßten Knoblauch, Selleriewürfel, Möhrenstücke, und Rosmarin zugeben 6. alles kurz zusammen andünsten, die restlichen Zutaten (bis auf die Kräuter) und Bohnen zugeben, noch ca. 30 Minuten köcheln laßen 7. Kräuter dazugeben, würzen und heiß mit Baguette servieren. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/12/04_4.html :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Bohne :Stichwort : Speck :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Rooibostee :Erfaßt am : 6.12.2000 :Letzte Änderung: 6.12.2000 :Quelle : von Claudia Wolters :Erfaßer : Christina Philipp |
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