JAPANISCHER REISSALAT

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Patna-Reis
8 Sardellenfilets
12 Grüne gefüllte Oliven
1 Dose Ölsardinen
1 Dose Muscheln; in pikanter Sauce
2 Esslöffel Soja-Sauce
4 Esslöffel Essig
2 Zweige Koriander (oder glatte Petersilie)
0.5 Teelöffel Curry
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Reis
  Japan
Zubereitung:
. Den Reis garen. Sardellen 10 Minuten wäßern, trockentupfen und in Stücke
schneiden.

Oliven in Scheiben schneiden, Öl der Sardinen abgießen, Fisch etwas
zerpflücken.

Die Zutaten in den noch warmen Reis geben, Muscheln mit Fond untermischen.
Den Salat mit Soja-Sauce, Essig, gehacktem Koriander (Petersilie) und dem
Curry würzen.

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