KÜRBIS-REIS-SALAT

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Lauchzwiebel
50 Gramm Eingelegter Kürbis
1 Möhre
0.3333 Becher Magermilchjoghurt
1 Teelöffel Öl
  Cayennepfeffer
  Salz
1 Prise Korianderkörner
80 Gramm Gekochter Reis; (30 g Rohgewicht)
  Glatte Petersilie oder Koriander
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Kürbis
  Reis
  Lowfat
Zubereitung:
. Die Lauchzwiebel in hauchdünne Ringe schneiden, den Kürbis grob hacken und
die Möhre raspeln. Joghurt mit Öl, Cayennepfeffer, Salz und etwas
zerdrücktem Koriander verrühren, gekochten Reis unterheben und mit dem
Gemüse mischen. Gut durchziehen laßen.

Kräuter hacken und erst kurz vor dem Eßen unterheben.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 139

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List