Rezept für 4 - LITER
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| Zubereitung: | |
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| . | Rote Rüben und Karotten schaben und in dünne Scheiben schneiden. Salz mit Senfkörnern, Currypulver und Cayenne-Pfeffer vermischen und anschließend alles zusammen mit dem Wasser in einem großen Glas oder einem irdenen Topf an einer warmen Stelle 1 Woche stehen laßen. Man verwendet nur die Fluessigkeit ! Quelle: Syed Abdullah : Indische Küche : Heyne : ISBN 3-453-06330-9 erfaßt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht