Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Schokolade in Stücke brechen. Bei schwacher Hitze Schokolade mit Kaffee schmelze. Die Orangenschalen hinzufügen. Eier trennen. Die Schokoladenmasse abkühlen laßen und das Eigelb hinzufügen.. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. Die Mousse in Deßertförmen geben und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Rene Gagnaux <r.gagnaux@tic.ch> am : : 01.12.2000 in de.rec.mampf |
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