Nugattaler

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
350	Gramm	Mehl
280	Gramm	Zucker
0.5	Teelöffel	Zimt
200	Gramm	Haselnüsse; gerieben
2		Eier
280		Butter; oder Margarine in
		; Flöckchen
		Mehl; zum Ausrollen
		Fett; für das Blech
		Außerdem
250	Gramm	Nougatmasse
		Pistazien; feingehackt, zum Verzieren

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck

Zubereitung:
.	Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche meßerrückendick ausrollen. Mit einer Außtechform Taler ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen. In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen. Abkühlen laßen und mit der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler aufeinandersetzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen und mit Pistazien verzieren. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Catharina" <cathrinchen@gmx.de> am : : 26.11.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten,
geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche
meßerrückendick ausrollen. Mit einer Außtechform Taler ausstechen. Auf ein
gefettetes Backblech legen. In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen
schieben und in ca. zehn Minuten goldbraun backen. Abkühlen laßen und mit
der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler
aufeinandersetzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen und mit Pistazien
verzieren.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Catharina" <cathrinchen@gmx.de> am
: : 26.11.2000 in de.rec.mampf

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