DÄTSCHER

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TEIG
  Wie bei Schwarzbrot
  FUELLUNG
1 Becher Sauerrahm 30% Oder Creme fraiche
1 Ei
1 Fruehlingszwiebel Oder 1 kleine Stange Lauch
  Etwas Schinken; oder ger. Speck
  Etwas Knoblauchgranulat
  Kraeutersalz,
  Schabzigerklee
100 Gramm Kaese; gerieben
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Pikant
Zubereitung:
. Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz, Eier,
Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in eine Pfanne gießen
und den Teig portionsweise mit einer Kelle hineingeben. Von beiden Seiten
knusprig braten.

Dazu reicht man eingemachte Heidelbeeren.

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