DÄTSCHER

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	Kartoffeln
1	Teelöffel	Salz
1	gross	Zwiebel
3		Eier
1	Esslöffel	Mehl; oder Haferflocken
2	Esslöffel	Schmand Oel

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Puffer

Zubereitung:
.	Teigherstellung wie bei Schwarzbrot. Man nimmt kleine Teigstückchen davon ab, drückt sie etwas flach mit einer kleinen Mulde in der Mitte. Sauerrahm, Ei, gehackte Frühlingszwiebel, gerauchter Speck vermengen und mit etwas Knoblauchgranulat, Kräutersalz und Schabzigerklee abschmecken. Jeweils 1-2 Eßl. davon auf die flachgedrückten Teigstückchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen. Backzeit ca. 25 Min. bei 250GradC.

Zubereitung:

Teigherstellung wie bei Schwarzbrot.

Man nimmt kleine Teigstückchen davon ab, drückt sie etwas flach mit einer
kleinen Mulde in der Mitte.

Sauerrahm, Ei, gehackte Frühlingszwiebel, gerauchter Speck vermengen und
mit etwas Knoblauchgranulat, Kräutersalz und Schabzigerklee abschmecken.

Jeweils 1-2 Eßl. davon auf die flachgedrückten Teigstückchen geben. Mit
geriebenem Käse bestreuen.

Backzeit ca. 25 Min. bei 250GradC.

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