Florentiner-Plätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		[1]
60	Gramm	Butter
50	Gramm	Honig
100	Gramm	Farinzucker
1.5	Packung	Vanillezucker
100	Milliliter	Sahne
		[2]
140	Gramm	Mandeln; gestiftelt
125	Gramm	Haselnüsse; gerieben
80	Gramm	Kirschen, kandiert; rot,
		; gehackt (geht auch ohne!)
80	Gramm	Zitronat/Orangeat; gehackt

....

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Zubereitung:
.	[1] Diese Zutaten vorsichtig kochen, bis der Zucker gelöst ist. [2] mit der gekochten Masse gut vermischen. 1 Teelöffel voll auf Backpapier streichen (nicht zu dünn) und bei Mittelhitze backen. Gut beobachten, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie blubbern richtig auf dem Blech! Nach dem Abkühlen die Unterseite mit Kuverture bestreichen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Helene Brandstätter" : : <Helene.Brandstätter@t-online.de> am 24.11.2000 : : in de.rec.mampf

Zubereitung:

[1] Diese Zutaten vorsichtig kochen, bis der Zucker gelöst ist.

[2] mit der gekochten Masse gut vermischen. 1 Teelöffel voll auf Backpapier
streichen (nicht zu dünn) und bei Mittelhitze backen. Gut beobachten, dass
sie nicht zu dunkel werden. Sie blubbern richtig auf dem Blech! Nach dem
Abkühlen die Unterseite mit Kuverture bestreichen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Helene Brandstätter"
: : <Helene.Brandstätter@t-online.de> am 24.11.2000
: : in de.rec.mampf

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