Gewürztaler

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Margarine
100	Gramm	Puderzucker
120	Gramm	Speisestärke
100	Gramm	Mehl
150	Gramm	Haselnußkerne, gemahlene
0.5	Teelöffel	Zimt
0.25	Teelöffel	Zitrone, abgeriebene Schale von
1	Prise	Kardamom
1	Prise	Nelkenpulver
100	Gramm	Belegkirschen, halbierte

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Alle Zutaten miteinander verkneten (festen Honig etwas erwärmen, damit er verflüßigt und Hirschhornsalz in sehr wenig kaltem Wasser aufgelöst dazugeben). Den gut durchgekneteten Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und Taler ausstechen. Taler mit Eigelb bestreichen und mit etwas geh. Mandeln oder Nüssen oder einer halben Nuß garnieren. Backen bei 190° C in ca. 10 Minuten :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: inge@moritz.escape.de (Ingeborg : : Moritzen) am 22.11.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verkneten (festen Honig etwas erwärmen, damit er
verflüßigt und Hirschhornsalz in sehr wenig kaltem Wasser aufgelöst
dazugeben).

Den gut durchgekneteten Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und Taler ausstechen.
Taler mit Eigelb bestreichen und mit etwas geh. Mandeln oder Nüssen oder
einer halben Nuß garnieren. Backen bei 190° C in ca. 10 Minuten

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: inge@moritz.escape.de (Ingeborg
: : Moritzen) am 22.11.2000 in de.rec.mampf

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