Nußgugelhupf

Rezept für 1 - GUGELHUPF

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TEIG
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
4		Eier
250	Gramm	Mehl
2	Esslöffel	Backpulver
50	Gramm	gemahlene Haselnüsse
50	Gramm	gemahlene Mandeln
2	Esslöffel	Weinbrand
75	Gramm	gehackte Walnüsse
50	Gramm	Schokostreusel
		AUSSERDEM
		Butter für die Form
		Puderzucker zum Bestäuben

....

Kategorien
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	Nuss

Zubereitung:
.	Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Mehl sieben, mit Backpulver, Mandeln und Haselnüssen mischen. Die Mischung abwechselnd mit dem Winbrand unterarbeiten. Zuletzt Walnüsse und Schokostreusel unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und auf der zweiten Schiene von unten backen. Nach dem Auskühlen auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren.
Mehl sieben, mit Backpulver, Mandeln und Haselnüssen mischen. Die Mischung
abwechselnd mit dem Winbrand unterarbeiten. Zuletzt Walnüsse und
Schokostreusel unter den Teig heben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform
füllen und auf der zweiten Schiene von unten backen. Nach dem Auskühlen
auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.

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