OBSTSALAT MIT SANDDORN-KEFIR

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Erdbeeren
250 Gramm Aprikosen
3 Kiwis
3 Esslöffel Sanddornsaft mit Honig nach Belieben etwas mehr
250 Gramm Kefir
30 Gramm Pistazienkerne
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Obst
  Kefir
Zubereitung:
. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Aprikosen ebenfalls waschen,
entkernen, vierteln. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben
schneiden. Die Früchte auf Portionstellern anrichten. Für die Soße den
Sanddornsaft mit dem Kefir verrühren. Die Soße über die Früchte geben,
Pistazienkerne darüber streuen.

Pro Portion ca. 163 kcal/686 kJ.

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