Rezept für 1 - Info
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| . | Ansonsten gelten folende Regeln: In den ersten Krankheitstagen sollte der Körper nicht mit zuviel Fett und Eiweiß belastet werden. Servieren Sie dem kleinen Patienten lieber leicht verdauliche, kohlenhydratreiche Speisen: frisches, nicht zu hartes Obst, leichte Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichte mit weichem Gemüse oder eine erfrichende Kaltschale. Fällt das Schlucken schwer, kochen Sie konzentrierte Kinderkost als Suppe oder Brei. Auch Kartoffelpüree (z.B. mit gedünsteten, pürierten Möhren verrührt) "rutscht" gut. Verzichten Sie auf scharfe Gewürze, die die Schleimhaut reizen. Wenn's schnell gehen muss, sind Kleinkindermenüs aus dem Gläschen eine wertvolle Alternative zum Selbstgekochten. Bereiten Sie nur kleine Essensportionen möglichst appetitlich zu, und helfen Sie Ihrem Kind beim Essen. Auf keinen Fall Reste des Essens auf dem Nachttisch stehen lasen. Das nimmt den letzten Appetit! Gehen Sie auf die Essenswünsche Ihres Kindes ein, und nehmen Sie sich mal so richtig Zeit. Das Lieblingskuscheltier, ein Bilderbuch oder eine lustige Teetasse erleichtern das Kranksein. Sind die Beschwerden etwas abgeklungen, bieten Sie Ihrem Kind frisch gepresste Säfte (1:1 mit Wasser verdünnt), Kompott, Joghurt und Ouarkspeisen an. Auch Brot, härteres Obst oder zartes Fleisch schluckt Ihr Kind jetzt leichter. Wenn der kleine Patient Appetit darauf hat, bereiten Sie ihm einen erfrischenden Rohkostsalat aus Obst oder Gemüse zu. Verfeinern Sie diesen mit Zitronensaft, Keimöl und gehackten Nüssen, erhält Ihr Kind eine Extraportion an Vitaminen und Mineralstoffen für die Abwehrkräfte. Bei folgenden Rezepten kann die Familie gleich mitessen: OBSTSALAT; BUCHSTABENSUPPE; BUNTE NUDELN MIT GEMÜSE-RAGOUT. Fitmacher aus der Apotheke Spezielle Erkältungstees enthalten oft Holunder- und Lindenblüten. Heiß getrunken, fördern diese Teemischungen das Schwitzen und unterstützen das Immunsystem bei der Abwehr. Nicht anwenden bei labilem Kreislauf Pflanzliche Immunmodulatoren kurbeln darniederliegende Abwehrkräfte an. Sie sind vorbeugend und bei Beginn einer Erkältung angezeigt, jedoch nicht mehr bei Fieber. Insbesondere bei Kau- und Schluckbeschwerden bietet sich fertige Trinknahrung an. Es gibt hochkalorische, flüssige "Astronautennahrung" speziell für Kinder, die vorübergehend sogar als ausschliessliche Enlahrung geeignet ist. Spezielle Vitaminpraparate für Kinder unterstuetzen das Immunsystem. Sie sind als Tropfen, Saft oder Gelee erhältlich, zum Teil mit Mineralstoffen kombiniert. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht