Sanddornquark mit Leinsamenkrokant

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Quark; 20%
2 Esslöffel Milch
150 Gramm Sanoghurt; 3,5% Fett; (*)
8 Esslöffel Sanddornsaft mit Honig gesuesst
0.5 Zitrone; Saft davon
1 Prise Delifrut; (*)
150 Milliliter Schlagsahne
2 Esslöffel Leinsamenkrokant; Siesa (*)
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Quark
  Sanddorn
Zubereitung:
. Quark mit Milch, Sanoghurt, 7/8 vom Sanddornsaft, Zitronensaft und Delifrut
cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. In
Deßertschalen füllen, mit Sanddornsaft garnieren und mit Leinsamenkrokant
bestreuen.

(*) im Reformhaus erhältlich.

Karl-Heinz Boller war so lieb und hat extra im Reformhaus nach den uns
unbekannten Zutaten gefragt, damit auch jeder weiß was es denn nun ist.

DANKE DAFÜR !!!

SANOGURT ist Joghurt, der aus fast 100 % rechtsdrehender Milchsäure besteht

DELIFRUT ist eine Gewürzmischung für Süßspesien oder Kuchen, auch für
Pudding, Aufläufe, Obstsalate, Müsli, Punsch und süsse Getreidespeisen
geeignet. Zutaten: Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer, Kardamom, Nelken und
Bourbon-Vanille. Wird hauptsächlich von Diabetikern benutzt, schmeckt auch
auch anderen gut.

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