Rezept für 1 - Info
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Südafrika hat sich in den letzten Jahren wieder einen der vorderen Plätze in der "Riege" der "Neuen Weinwelt" erkämpft. Doch im Land am Kap, welches aufgrund fast idealster klimatischer und geologischer Bedingungen auf eine jahrhundertealte Tradition im Rebenanbau zurückblicken kann, werden schon immer Spitzenweine erzeugt, wie z.B. der legendäre "Constantia", der im 19. Jahrhundert in Konkurrenz zu "Yquem" und anderen Spitzenweinen Europas stand. Für den Weinfreund von heute sind die südafrikanischen Weine sehr attraktiv, denn hier paart sich gute Qualität mit moderaten Preisen. Die Somerbosch Winery ist seit über 50 Jahren im Besitz der Familie Roux. Sie befindet sich auf halben Weg zwischen Somerset und Stellenbosch in der Nähe der Atlantikküste und profitiert daher von einem ausgeglichenen Klima. Mit seinen sandigen Böden besitzt das Weingut ideale Voraußetzungen für die Erzeugung hochwertiger Qualitätsweine. Unser Wein der Woche hat den für einen Merlot typischen Beerenfrucht-Charakter, feine Tannine und eine samtige Struktur. Auch in der Jugend schon intereßant, entwickelt sich dieser Wein bei richtiger Lagerung von 3 bis 6 Jahren noch beßer. Er paßt sehr gut zu kräftigen, würzigen Speisen. Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennt Ihnen: Carl Adelseck - Weinimport, Tel: 06721/97440, O-Titel: Weintipp der Woche - 1998 Somerbosch Merlot, Rotwein, trocken |
Aufgerufen: 128
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht