Rezept für 1 - Info
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | ARTISCHOCKE AUBERGINE :nur junge verwenden m.Zitronens„urezusatz blanchieren oder anbraten :5 Min. blanchieren 2 Min. blanchieren :6-8 Mon. Lagerdauer 8-10 Mon. Lagerdauer :gefroren in kochendem Wasser garen gefroren zubereiten. BLUMENKOHL BOHNEN, grün :evtl.m. Zitronens„urezusatz vorbereiten, brechen :blanchieren :ganz: 4 Min. blanchieren 3 Min. blanchieren :geteilt:2 Min. blanchieren :8-10 Mon. Lagerdauer 9-11 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten gefroren zubereiten BOHNEN, dick BROCCOLI :vorbereiten, brechen vorbereiten wie blich :4 Min. blanchieren 3 Min. blanchieren :9-11 Mon. Lagerdauer 9-11 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten gefroren zubereiten ERBSEN, grün FENCHEL :vorbereiten wie blich teilen und schneiden :2 Min. blanchieren 3-6 Min. blanchieren :10-12 Mon. Lagerdauer 6-8 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten gefroren zubereiten GEMUESESÄFTE GRUENKOHL :unverdnnt, portionsweise zerkleinern und in Portionen :verpacken einfrieren :nicht blanchieren 1-2 Min. blanchieren :6-8 Mon. Lagerdauer 8-10 Mon. Lagerdauer :bei Raumtemp. auftauen lassen gefroren zubereiten GURKEN KOHLRABI :sch„len, halbieren, Kerne entf. putzen, schneiden :in Stcken einfrieren :nicht blanchieren 2-3 Min. blanchieren :5-6 Mon. Lagerdauer 8-10 Mon. Lagerdauer :f.Salat in Marinade auftauen gefroren zubereiten :sonst wie blich zubereiten KOHL/KRAUT(weiß/rot) KRÄUTER :putzen, schneiden grob zerkleiner, in bechern einfr. :2-3 Min. blanchieren nicht blanchieren :8-10 Mon. Lagerdauer 6-10 Mon. Lagerdauer :gnstiger als Fertiggericht. gefroren zerkleinern u. wie frisch :Lagerdauer dann 3 Monate zubereiten LAUCH/PORREE MÖHREN/KAROTTEN :putzen, schneiden putzen, schneiden :3-4 Min. blanchieren 3-4 Min. blanchieren :8-10 Mon. Lagerdauer 10-12 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten gefroren zubereiten PAPRIKA PETERSILIE :putzen, schneiden grobe Stiele entfernen u. in Beuteln einfrieren :evtl. 1-2 Min. blanchieren nicht blanchieren :6-8 Mon. Lagerdauer 6-8 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten gefroren zerreiben u. wie frisch verwenden PILZE ROSENKOHL :frisch SOFORT verarbeiten, wie blich :m. Zitronens„ure blanchieren :oder garen :2-3 Min. blanchieren 3-4 Min. blanchieren :6-8 Mon. Lagerdauer 10-12 Mon. Lagerdauer :gefroren zubereiten, als Fertig- gefroren zubereiten :gericht nur 3 Mon. Lagerdauer ROTE BETE/ROTE RÜBEN SCHWARZWURZELN :wie blich sch„len u. in Essigwasser legen :fast garkochen 2-3 Min. blanchieren :10-12 Mon. Lagerdauer 5-7 Mon. Lagerdauer :f. Salat bei Raumtemp. auftauen, gefroren zubereiten :f. Suppen bzw. Gemse gefroren :zubereiten SELLERIE SPARGEL :wie blich sch„len,portionsweise verpacken :garkochen evtl. 1-2 Min. blanchieren :6-8 Mon. Lagerdauer 7-9 Mon. Lagerdauer :f. Salat bei Raumtemp. auftauen gefroren zubereiten |
Aufgerufen: 180
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht