Schoko-Muffins

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Tasse (250ml)	Mehl
0.5	Tasse (250ml)	Kakao
0.5	Tasse (250ml)	Schokoraspeln
0.5	Teelöffel	Backpulver
1	Tasse (250ml)	Zucker
0.5		Butter
2		Eier
0.5	Tasse (250ml)	Milch
1	Packung	Vanillinzucker

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Muffin

Zubereitung:
.	Mehl, Kakao, Schokoraspeln und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Butter in einem Topf auf dem Herd zerlaufen laßen, aber nicht zu heiß werden laßen! Zucker, Eier, Milch und Vanillinzucker zugeben und mit dem Rührer verrühren. Diese Masse dann zu den trockenen Zutaten geben und alles schön durchrühren. Die Mulden im Muffinblech einfetten, Teig mit einem Löffel in die Mulden gleichmäßig verteilen. Bei 170 Grad im Umluftofen (normaler Backofen wahrscheinlich 200 Grad) so ca. 25 bis 30 min backen. Zum Testen kann man immer mal mit einer Gabel hineinstechen und schauen, ob noch Teig daran klebenbleibt. Wenn nicht, sind die Muffins fertig. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Gaby Hornik <gaby@gabyhornik.de> am : : 01.11.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Mehl, Kakao, Schokoraspeln und Backpulver in einer Schüssel verrühren.

Butter in einem Topf auf dem Herd zerlaufen laßen, aber nicht zu heiß
werden laßen! Zucker, Eier, Milch und Vanillinzucker zugeben und mit dem
Rührer verrühren. Diese Masse dann zu den trockenen Zutaten geben und alles
schön durchrühren.

Die Mulden im Muffinblech einfetten, Teig mit einem Löffel in die Mulden
gleichmäßig verteilen.

Bei 170 Grad im Umluftofen (normaler Backofen wahrscheinlich 200 Grad) so
ca. 25 bis 30 min backen. Zum Testen kann man immer mal mit einer Gabel
hineinstechen und schauen, ob noch Teig daran klebenbleibt. Wenn nicht, sind
die Muffins fertig.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Gaby Hornik <gaby@gabyhornik.de> am
: : 01.11.2000 in de.rec.mampf

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