Kanarisches rotes Mojo

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Roter Paprika
  Petersilie
4 Esslöffel Olivenöl
0.5 Zitrone; ausgepeßt
0.125 Liter ;Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Kümmel; ein wenig gemahlen
1 Prise Chili; gemahlen (*)
....
Kategorien
! Aufbau
  Sauce
  Paprika
  Zitrone
  Petersilie
Zubereitung:
. (*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf.

Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen laßen. Nun zusammen
mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Min. durchmixen.

Paßt gut zu Gegrilltem.

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