Meerrettichsauce mit Quark und Apfel

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
60 Gramm Quark
1 Deziliter Rahm
1 Stück Meerrettich Grösse nach Geschmack...
1 Teelöffel Senf
0.5 Apfel
  ;Salz
  ;Pfeffer
....
Kategorien
! Aufbau
  Sauce
  Meerrettich
  Quark
  Apfel
Zubereitung:
. Quark und Senf gut verrühren. Meerrettich schälen, waschen, gut abtrocknen
und mit der Bircherraffel (oder feiner, je nach Geschmack) reiben. SOFORT
unter dem Quark ziehen; Apfel fein reiben, sofort unter dem Meerretich-Quark
ziehen. Rahm steifschlagen und daruntermischen. Gut würzen. Kalt stellen
bis zum Servieren.

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